Hotelowe kuchnie są steampunkowe jak na wiktoriański dramat

ciznode

Administrator
Członek Załogi
Gotowanie jest tym, czym jest. Często jest to schizofreniczna kolekcja garnków, patelni, o połowę mniej noży i dwa razy więcej łyżeczek, niż kiedykolwiek potrzebowałby rozsądny kucharz. Ale niezgrabny bałagan w hostelowej kuchni podczas posiłków nie jest wymówką do gotowania, na przykład jak ugotować wszystkie jajka, których nauczyła cię mama, jak podgrzać tosty i dodać niechętnie zżelowaną kawę rozpuszczalną, aby się rozpuściła. Ze względu na dumę twoich rodziców i ze względu na rasę, która ma tysiące lat mistrzostwa w gotowaniu, możesz zrobić lepiej.

Mieszkaniec hotelu, który zna podstawowe przepisy, to mieszkaniec hostelu, który zaprzyjaźnia się i pakuje obiad przy stole następnego dnia. Chcemy, abyś był tym rezydentem hostelu. Oto pięć łatwych do nauczenia i trudnych do spalenia przepisów, które możesz umieścić z tyłu moleskine. Aby wszystko było praktyczne, przepis na dobry hostel powinien mieć co najmniej trzy atrybuty.

Chleb

Szczerze mówiąc, jedyną rzeczą, jaką ludzie zrobili w najprostszych warunkach, odkąd twoi przodkowie po raz pierwszy zmoczyli trochę mąki, jest chleb. Do prawdziwego chleba wystarczy dosłownie włożyć piekarnik, oprócz mąki, soli, drożdży i wody. Oto przepis na dobry początek. Jeśli masz ochotę znaleźć drożdże to trochę luksus, upuść je i zrób parathas lub czapati, jak są one znane gdzie indziej, mieszając mąkę, wodę, sól i olej. Zrujnowanie Parathas jest prawie niemożliwe, chyba że naprawdę spróbujesz i spróbujesz wyśmienicie, ponieważ sól plus tłuszcz to szczęście.

W obu przypadkach możesz na początku dodać przyprawy do ciasta, aby uzyskać wspaniałe smaki. Skonsultuj się więc z półką na przyprawy w kuchni i spróbuj znaleźć coś ciekawego do wymieszania z ciastem. Oba rodzaje chleba można łatwo transportować i dlatego następnego dnia można je zabrać na długie podróże autobusem.

Oddział

Potrzebujesz czegoś do chleba Zrób gałązkę. Wlej trochę oleju lub masła na patelnię, usmaż trochę cebuli i czosnku, aż staną się przejrzyste. Dodaj garść sierocych przypraw, dwie lub trzy szklanki umytej czerwonej soczewicy i wody. Następnie pozostaw na małym ogniu i mieszaj, dolewając od czasu do czasu wodę, aż soczewica zamieni się w coś miękkiego, przypominającego owsiankę.

Oto, z czym ci lojalni się nie zgodzą, ale gotujesz w hostelowej kuchni, więc rozdzieliliśmy włosy w czterogwiazdkowym hotelu przy drodze, w której nie byłeś. Mówiąc o strąkach, groszek też się sprawdzi, jeśli nie możesz znaleźć soczewicy.
 
Back
Do góry